Dort LUCY, to je kombinace vnější vrstvy jogurtového mousse a vnitřní vrstvy pomerančového mousse. Povrch dortu je překryt pomerančovou glazurou. Na bocích mohou být plátky pomerančů nebo čokoládové dekorace. Samozřejmostí je dekorace čerstvým ovocem nebo čokoládou.
