Základem dortu VLADAN jsou různé typy mousse. Na obvodu dortu jsou pak čokoládové tyčinky, a to ve třech různých druzích. Na povrchu dortu pak může být čerstvé ovoce nebo může být povrch dekorován pouze čokoládovými dekoracemi.
Pro dorty VLADAN doporučujeme tyto typy mousse:
- ČOKOLÁDOVÝ - z pravé belgického hořké čokolády
- JAHODOVÝ FRESH - obsahuje 38% jahod
- JOGURTOVÝ - obsahuje 29% živého jogurtu
- KARAMELOVÝ - lehký, ze správně zkaramelizované šlehačky, s obsahem 8% másla
Možnosti výběru čokoládových tyčinek:
- tmavé z hořké čokolády
- z bílé čokolády
- melírované - bílá čokoláda protažená hořkou čokoládou
- kombinace tmavých a bílých tyčinek
